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2012年2月17日： かなりお気に入りのミントチョコ Peppermint Bark Shortbread

20120217.JPG
今、PLAZAに行くと、367円で（恐らく）この美味しいミントチョコが入手できます。
（私は二子玉川の玉川高島屋内のPLAZAで購入）

白いコーティングの下にチョコ、その中にショートブレッドが入っています。
ショートブレッドがかなりいい感じにバランスを取っていて、とっても美味！
ミントの風味も比較的しっかりしていて、とても優秀です。

入り数が少ない割に良いお値段なのでコストパフォーマンスは残念な感じですが、海を渡ってはるばる来たのだから仕方がないでしょう。この美味しさに免じて許そうではありませんか。

このMARICHという会社、クリスマスシーズン用に（定番でもありますが）沢山ミント系のチョコを出しています。
それだけでまず優良企業ですね。

素晴らしい。
おもわずFacebookで"いいね"してしまいました。

他の商品も食べたいな～



shizuka (2012年2月17日 13:21) | comments(0) | trackbacks(0)
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2012年2月17日： 更科堀井さんのそば湯割焼酎について、英語版はこちら

若干内容違いますが、UMAMIMARTにも掲載してもらいました。
堀井さんの新規顧客が増えるといいな～
shizuka (2012年2月17日 13:17) | comments(0) | trackbacks(0)
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2012年2月 9日： 麻布十番『更科堀井』で必ずオーダーしなければいけないもの

そば屋さんでは何をお飲みになりますか？

ここ最近、もっぱら日本酒党の私。

和食のお店は必ず日本酒。
ビールも飲まずに、はなから日本酒。
勿論そば屋も飲むなら、日本酒。
だからこの日も迷わず日本酒、

と思っていた1月の夕暮れ時。
この日はとあるプロジェクトの新年会でした。

伺ったのは麻布十番の老舗そば屋の「更科堀井」さん。

2Outside_R.JPG
日本酒モード全開の私に前に
「ここの焼酎そば湯割はめちゃくちゃウマい」と向かいのＨさん。

何でも、前回そば湯割があまりにも美味しくて、
そば湯がなくなってこれ以上つくれません、とお店の人に言われたくらい頼んだそう。

そんな話を聞かされては頼まないわけにはいきません。

確かにそば屋のそば湯は美味しいに違いない。

というわけで、素直にそば湯割を頼んでみました。

到着したのは超濃厚なそば湯。
とってもクリーミー。
3Shochu_R.JPG
そして、うまい。。。

コクがあってとろっとしていて、本当に美味しい。
焼酎にぴったりです。

4Shochu_R.JPG
久しぶりに焼酎もやっぱりいいなぁ、と思ってしまいました。
（数年前までは日本酒よりも焼酎が好きでしたし）

そんなそば湯割が忘れられず、また行ってきました。
写真はその時のもの。

このそば湯割、なんでも20年位前からあるものなんですって！
最近のはやりで出したものとは重みが違います。
さすがです。

機械打ちとはちがって、手打ちそばは「くず」が出ます。
そのくずを無駄にせずに何とかできないか、と考えて考案されたのがこのそば湯割とのこと。
ご主人の堀井さんが教えてくれました。

くずを水にとかして火にかけて、あのとろっとしたそば湯を作られるのです。

なので、通常のそば湯とは違うんです。特別なそば湯なんです！

いやぁ～メニューにはシンプルに目立たず「そば湯割」としか書いていないので、知らなければ見逃してしまいそうなものです。
毎月お勧めの地酒が紹介されていて、日本酒も充実していたので危うく日本酒を頼むところでした。
（日本酒でも勿論いいんですけど！）

是非みなさんもそば湯割、試してみてください～
もちろん、強さも加減していただけますよ！
6AtsuyakiTamago_R.JPG
あとあと、季節ものが好きな方、
「季節のかわりそば」というのが毎月あります。
1月は桜エビ
2月は春菊

5Soba_R.JPG
私はどちらも頂きました～
色がステキなんです！
桜エビはほんのりピンク。
春菊は渋いあわい深緑。
ほんのりとした素材の風味が味わえて、いいですよ～
季節を楽しむって、日本のステキなところですよね？

あぁ、日本人でよかった。

shizuka (2012年2月 9日 13:20) | comments(0) | trackbacks(0)
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2012年1月23日： これは食べたほうがいいと思います的ミントチョコ

今年も変わらずミントチョコが大好きです。

先日我が家に遊びに来てくれた友人が、ミントチョコラバーということをカミングアウトしまして、何でも私のブログをみて買いに走ってくれているとのこと。

ここにもまた新たな天然記念物的人物がいたので、
今年はもう少し気合いを入れて紹介したいと思います。

是非みなさんもカミングアウトしてください。
大歓迎です。

最近のヒットは、と聞かれましたのでご紹介しましょう。

『ココアデリ by リア』（COCOA DELI）のミントトリュフチョコレートです。

20120123-1.JPG
ミントフレーバーのトリュフがミルクチョコでコーティングされているのですが、中にシュガービーズが入っていてクランチーなのです。
カリカリいいます。
そして、なかなかミンティー。

20120123-2.JPG

COCOA　DELIのチョコは最近日本でもよく見かけるようになりましたね。
イギリスのお菓子ですが、このグループ会社は結構大きくて、Baileysや色々なキャラクターもののお菓子も作っていたりしいます。
（Baileysのミントチョコフレーバーもあるんですよね、海外の空港とかで売ってます。Turinという会社が作っているようです。ものすごく甘いですが。）

ココアデリのミントチョコ、KALDIで売ってますよ！
さあ、J子、走って！
shizuka (2012年1月23日 09:46) | comments(4) | trackbacks(0)
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2012年1月10日： 100人中99人に『好かれる』ルール

今年は読書を頑張ろうと思います。
今朝読み終わったのが、元宝塚・宙組の組長をされていた大峯麻友さんの本。


宝塚のすごさと、大峯さんご自身の努力に目が覚めます。

大峯さんとは去年の年末にある勉強会で講演をきく機会に恵まれ、講演の文字おこしまでしたので（←大変で死にました）、私の中では既に特別な存在ですが、本当にステキな女性。

背筋がピンと伸びていて、でも、腰は低くて。
女性ならではのしなやかさもあり、見習うことばかり。

特に本の中で自分を正したいと思った、ドキッときたフレーズは

「ポジティブオーラは姿勢から～姿勢が悪いと運勢も悪くなる?!」
→ほんと、おっしゃるとおり。絶対悪くなると思います。私の運勢悪いのはそのせいだと思います。

「レスポンスは熱いうちに打て！」
→しまった、私まったくできていません！

というわけで、今年の目標（のひとつ）である、

『スピーディーに手早く』、というのと、

『姿勢を良くする』、を

今日も意識して頑張りたいとおもいます！

あ、でも、もうこんな時間！！！
もっと時間をうまく使えるようになりたい。。。なろう。。。
shizuka (2012年1月10日 16:30) | comments(0) | trackbacks(0)
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Profile ブログ執筆者について University of California Berkeley卒。米会計事務所系コンサルティング会社、米系調査会社を経て、2009年に独立。 現在は英語の強みを活かして、日本と海外とのかけはしとなるような仕事を手がける一方で、料理研究家の小枝絵麻とFood&Wine関係の仕事も手がける。また、「優雅な週末、優雅な週末のような平日を過ごす」サービスをコンセプトとしたWeekendersのメンバーもつとめる。Certified Wine Expert。一児の母。

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