これをつくると、ホットミントチョコドリンクが作れるらしい。
実家に大量にミントがなっていたので、それで作ることにした。
それにしてもミントの生命力はすばらしい。
材料
ミントの葉 20g
ホワイトリカー 500ml
氷砂糖 35g
作り方
1. ミントの葉を洗って水気をよくきり、手でもんで香りを出す。
2. ミント、氷砂糖を交互にビンに入れて、最後に上からホワイトリカーを注ぐ。
3. 1週間～10日置いて、ミントの葉を取り除く。
飲み頃は1ヶ月～2ヶ月後。保存は1~2年できるらしい。
どんなのができるかな～楽しみ。
ブログ執筆者について
University of California Berkeley卒。米会計事務所系コンサルティング会社、米系調査会社を経て、2009年に独立。
現在は英語の強みを活かして、日本と海外とのかけはしとなるような仕事を手がける一方で、料理研究家の小枝絵麻とFood&Wine関係の仕事も手がける。また、「優雅な週末、優雅な週末のような平日を過ごす」サービスをコンセプトとしたWeekendersのメンバーもつとめる。Certified Wine Expert。一児の母。
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